据湖北省食药监局通报，在近期组织的蜂产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、肉制品、糖果制品、茶叶及相关制品、食用农产品、水产制品和速冻食品等9类食品78批次样品抽检中，有6批次食品被检出存在问题。
据不合格名单显示，6批次问题食品中有3批次是因为苯甲酸及其钠盐项目不合格。分别为黄石市创佳经贸有限公司销售大冶市果城农贸有限责任公司生产的原味土坛豆豉、黄石市创佳经贸有限公司销售湖北国启生态农业有限公司生产的武昌鱼（红盒装）和国启牌武昌鱼（绿盒装）。
2批次板鸭检出过氧化值超标，均来自湖北省宜城市李方忠食品有限公司，检出的过氧化值分别为2.1g/100g和2.0g/kg。
过氧化值是表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一种指标，用于说明样品是否因已被氧化而变质。食用过氧化值超标的食品可能引起腹泻，损害肝脏。
另外，由钟祥市万商超市销售荆州市山寨娃农业科技有限公司生产的清水笋丝，检出二氧化硫残留量0.26g/kg。根据《GB 2760-2014 食品添加剂使用标准》的规定，腌渍的蔬菜中二氧化硫残留量不得超过0.1 g/kg。
对抽检中发现的不合格产品，湖北省食品药品监督管理局已要求黄石、襄阳、荆州和荆门食品药品监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，并对不合格产品的生产经营者进一步调查处理，查明不合格产品的批次、数量和原因，制定整改措施。